Près de la ville de Paredes de Coura, se trouve la Quinta da Casa do Paço, fondée au XVIe siècle. Son nom provient du fait d'y avoir vécu, au long de quatre siècles, des famillee illustres, liées au Trône at à l'Église comme D. António Mendes de Carvalho, 1er évêque d'Elvas, qui y naquit en 1521. Em 1988, la maison a été achetée par Heitor Alves qui, trois ans plus tard, a commencé les travaux de récuperation, en exploitant l'architecture régionale, préservant la ligne originale et adaptant la résidence au tourisme. Le manoir posséde une belle ligne architecturale, typique de la région du Minho. Elle offre un cadre rustique et confortable, s'insérant dans une ferme avec un cadre em symbiose avec la nature. La Casa do Paço constitue um excellent point de départ pour la découverte de cette région, conservée dans le temps et la tradition.